(recept
si oblíbilo 25 návštěvníků)
Ořechové tyčky
Potřebné ingredience
200g jemně mletých ořechů, 180g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1celé vejce a 1 žloutek, šťáva a kůra z 1/2 citronu
na polevu: 1 bílek, 50g pískového cukru, 50g moučkového cukru, 1 lžíce citronové šťávy
Postup přípravy
Oříšky, cukry, citronovou šťávu i kůru, vejce a žloutek zpracujeme na nelepivé těsto (dost podsypávejte moučkovým cukrem i při válení). Těsto vyválíme na 6mm silný plát, plátky si nařežte úzký tak 1cm, trošku se to rozjede, ale ne moc. Polevu nanáším až na plechu, dřív jsem ji nanášela už na těsto, ale jde to pak přendávat dost blbě a víc se toho zamaže. Klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v mírně teplé troubě při 110 stupních asi 45 minut, nechtě dost dlouho vychladnout, jinak vám zůstane na papíře spodek tyčky.
Je to náročnější, ale stojí to za to.
Jo poleva se vyšlehá, to je snad jasný :-)))))) bílek s cukrem a citron šťávou.
Je to náročnější, ale stojí to za to.
Jo poleva se vyšlehá, to je snad jasný :-)))))) bílek s cukrem a citron šťávou.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
eneaa
(upraveno)
27. 9. 2019, 19:56
špatně jsem pochopila, jestli nechat upečené tyčky na papíře do vychladnutí nebo raděj ne. Asi nechat vychladnout na papíře. letos je zkusím. Díky za recept. 
petra2
(upraveno)
14. 12. 2009, 14:57
Monči, právě peču druhý plech 
díky moc za receptík Jsou výborné, ale to těsto 
asi ze mě nebude cukřářka ..... i když nakonec jsem z toho něco vytvořila 
a chutnají bááááječně. Jen doufám, že si je rodinka moc nezamiluje 
, abych je nemusela dělat moc často 
díky moc za receptík Jsou výborné, ale to těsto 
asi ze mě nebude cukřářka ..... i když nakonec jsem z toho něco vytvořila 
a chutnají bááááječně. Jen doufám, že si je rodinka moc nezamiluje 
, abych je nemusela dělat moc často 
Fisina
(upraveno)
14. 12. 2009, 17:56
@petra2
To těsto je děs co 
) taky se mi moc nelíbí 
, nechápu jak z něčeho tak hrozného může vzniknout něco tak výborné 
, tak hlavně že se daří
) taky se mi moc nelíbí 
, nechápu jak z něčeho tak hrozného může vzniknout něco tak výborné 
, tak hlavně že se daří
Hester
(upraveno)
12. 12. 2009, 17:46
moni 
,díky za recept.Tohle cukroví znám z dětství a konečně mám recept .Manžel taky zajásal,zná to jako "mýdlíčka". Jdu na to,snad ještě stihnou změknout 
. Krásné Vánoce 
,díky za recept.Tohle cukroví znám z dětství a konečně mám recept .Manžel taky zajásal,zná to jako "mýdlíčka". Jdu na to,snad ještě stihnou změknout 
. Krásné Vánoce 
Fisina
(upraveno)
14. 12. 2009, 13:59
@Hester
Vám taky krásné Vánoce, manželovi to taky moc chutná, letos jsem dělala podruhé v životě a musím říct, dopadlo to lépe jak loni ))
))
dadulka19
(upraveno)
10. 12. 2009, 18:24
Monika,ďakujem za receptík ,už dlho som ho hľadala,robievala ho moja maminka
,už dlho som ho hľadala,robievala ho moja maminka
Fisina
(upraveno)
14. 12. 2009, 14:00
@dadulka19
Tak to jsem ráda, že jsem pomohla, hlavně ať chutná.
jajka5
(upraveno)
10. 12. 2009, 17:14
Moniko, toto cukroví je velmi dobré až změkne, dělávali jsme ho hned po Mikoláši.Mám ho po mamince jako tzv Šanělské řezy.Recept je stejný, jenom dokončení je trochu jiné.Vyválely jsme si vždy po 2 stejných válečcích,ty jsme rozválely na dva stejné pásy.jeden pás se potře povidly - ne moc - aby to nevytékalo, přiklopí se druhým pásem , ten se potře polevou. Šířka pásků je asi7cm, podle toho jak chcete dlouhé tyčinky. Potřený pás se krájí na tyčinky asi 1,5 cm široké a přenáší se na plech - nechce to chvějící se ruce, protože se to nejraději otočí na plech mazanou stranou. Po změknutí mají výbornou chut.ˇ
Fisina
(upraveno)
14. 12. 2009, 13:58
@jajka5
Díky za další nápad, určitě vyzkouším.
